【开箱】Lazada购买的光波炉 halogen oven

一直都很想买个烤箱convention oven来烤食物，网络上的食谱多如牛毛，可惜我太了解自己那什么都三分钟热度的性格，一直迟迟未敢出手。

再一次和朋友聊天时，她建议我买个Halogen Oven, 比起传统烤箱用途不逊色且容易清洁，上网查看资料后心里涌出可怕的靡靡之音，成功蛊惑我要买个光波炉来玩Masak！

在Lazada收集资料时，不小心看到一个评价不错，价格廉宜的光波炉。害人哟，手一滑就这样下单啦。必须说Lazada的效率吓到我了，因为隔天中午光波炉就出现在我家了！

以下就是简单的开箱文和照片；

光波炉就长这样啦，12L的容量可以装下一只鸡哦。曾经看过一篇文章，市面上80-90%的光波炉都产自两家厂商，因此自己对品牌没有过多的坚持）

 
全家福，主要附件有高低架，lid holder（放盖子的东西），extension ring (就是那个铁圈，可以放在玻璃碗上让内承容量加大）和夹子（可以将铁架夹出）


用椅子来对比这光波炉的大小，是不是很大啊。

光波炉的照灯在盖子上，因此能均匀的将热气循环到食物中，比起传统烤箱可以用较短时间煮熟食物。基本上烤箱有的功能它都有，只是烘烤肉类会更适合。（小分量糕点应该也没问题）

光波炉烧肉似乎是必做招牌菜肴，在爸爸期待的眼神下，我这只菜鸟也来挑战一下。材料很简单；带皮五花肉，两瓣蒜，盐。

为了让狗狗也能吃烧肉，特地预留一小块不加任何调味料的五花肉，大家有福同享啊。

做法很简单，首先用盐将五花肉前后左右都扑上，网络上的食谱说盐越多越好，腌三小时左右。实验结果告诉我，盐不要涂太多，还是得看肉的大小来斟酌。

为了让烤肉有蒜香，特地在肉中刺洞，将蒜条/片塞进肉中。我自己斟酌后按照食谱腌制，时间缩短成一小时半，结果好咸哦！

腌制好的五花肉需在热水里汆烫30秒，去处过多盐分后将肉条取出，用叉子在猪皮上努力穿刺，据说刺越多烤得会更脆哦。将肉条稍微吸干水分即可放入光波炉。

猪皮朝下，用低架low rack, 250度高温20分钟烘烤；之后再反转猪皮朝上再烘烤20分钟。可惜我买的肉条太过细长，烘烤不一会儿就“倒架不起”，只好改变策略变成左右各烤20分钟。

下炉前的英姿，左小块烧肉可是比比的宵夜啊。

工作中的光波炉，灯光下的食材看得一清二楚，非常奇妙的感觉。

烘烤的当儿香味弥漫整个客厅，成品勉强可以及格。完成后的作照片不见了，因此无法贴图。爸爸和哥哥的评价是猪皮蛮脆的，肉过咸了；下次再接再厉，第一次的烧肉成功！

比比的评价：吃得咔滋咔滋，尾巴摇晃，肢体语言道出心声啊XD

温馨提示：光波炉在操作时会非常非常热，千万不要碰到玻璃炉和盖子哦。（因此觉得那个放盖子的配件很重要）

最近说说我花了多少银子购入这套光波炉，折去RM20的coupon共缴付RM98++（含运费）。有兴趣的朋友可以去多了解看看，下厨变得有趣了XD

失而复得的新加坡永久居民资格

我在10年前成为新加坡永久居民，为什么记得那么清楚呢，因为昨晚赫然发现自己忘了renew re-entry permit, 那是第二个五年的到期。

当时乘友人车子入新，当关卡人员通知我re entry permit预期时，只能用晴天霹雳来形容，那要怎么办？officer拿了张白卡给我，成功地用visit pass进入新加坡。

上网查看后，逾期的re entry permit无法在网上申请，只能亲自到ICA提出申请。马上预定了明天上午时间（必须做e-appointment哦），准备好资料到ICA去挽救我的PR status啦。

我的申请是under employee (Professionals/Technical Personnel & Skill workers scheme),因此除了需要填写Form 6 (renewal for re entry permit),外，需以下其中一文件证明（原本点这里）；
1。公司证明信 （我是无业游民，所以此路不通）
2。CPF过去12月的缴款证明 （我没有printer）
3。去年的所得税（income tax)证明 (記得要復印一份）

现在的心情很忐忑，re entry permit 在16天前过期，自己现在又在待业中，不晓得明天的reinstatement是否会成功。只能说一切皆为天意，看新加坡还要不要我的小贡献吧。> <

2016.8.21

****************我是分割线***************

比约定时间早15分钟抵达ICA拿号码（职员会事前询问有没有预约哦，所以不要存侥幸心理），因为家里没printer只好现场拿Form 6来填写。

不久后轮到我，职员要了我的护照，IC，表格和证明文件（我用的是去年income tax assessment form)。她问了我几次，确认目前待业中，而我因为re entry permit逾期时人在国外（新山），所以我的PR已被自动取消了。

啊～～心里一阵呐喊，口里还是冷静地问职员是否可以reinstate。她翻了翻我的income tax assessment，看了看我的表格（因我还有申报房租的收入，心里可紧张了），就说可以！需要付额外$50行政费外加5年re entry permit$50共$100。

花钱消灾，我当然一口答应。这时职员说需要所得税证明的复印件，ICA建筑内没有提供复印的服务，只能趁午餐时间到后面的Block468（经过一条人行小桥）哪里复印，收费$0.30/页。

午餐时不知怎么地莫名担心万一改职员说不能reinstate该怎么办。好不容易捱到手续办完，职员收走那半截白卡，给我一张新的re entry permit, 心中大石才终于落下来。

看到职员在EP Category栏目里写着030，不确定是怎么回事。希望同是PR的读者朋友们多注意re entry permit的到期日，不然就会变的很麻烦了。

看来我要积极努力找工作才能对得起这张新的的re entry permit,  我又成为新加坡永久居民啦！！

向拿督李宗伟致敬

我是个对体育没有兴趣，也没有天份的人。这几天因为奥运而看了几场羽球赛，当然最不可错过的是林丹对拿督李宗伟的半决赛。

虽然对规矩一窍不通，但也看的热血沸腾，紧张不已。对我而言，即希望国家获得金牌，也希望李宗伟能够在比赛中打败林丹，破除心里的那一点遗憾。

当第三局比数被追平20:20时，几乎已坐立难安，在22:20险胜时，已经忍不住高兴地大喊大叫。除了是争金有望外，更感动于李宗伟终于在奥运打赢了宿敌林丹，让自己的遗憾又少了一桩。惺惺相惜的友情历历在目，李宗伟用实力破除了几届奥运败北的遗憾。

爸爸说李宗伟是个非常坚毅的运动员，也许不是最有天份，但是凭自己的毅力不断练习，精进自己的技术，一步一脚印地走向世界排名第一的羽毛球手。

运动需要的体力，运气，心态等缺一不可。虽然李宗伟最终与金牌擦身而过，但尽了全力就不会后悔。生命的彩虹已经绽放，谁说唯有获得金牌才算是第一呢？

运动员为了奥运所做的努力，是每一天的坚持，每一天的努力，点点滴滴积累等待比赛那一刻的表现。成功，举国欢腾；失败，心中的失落不是你我可以了解。毕竟只有真正的付出，才懂得失去的心痛和获得的满足感。

好比Lord of the rings大结局Aragon卫冕成皇时对Frodo说：you bow to no one(你无须向任何人敬礼），然后带头全场向Frodo四人敬礼时的震撼.

 

话说，怎么会有2位路人甲出现在视频里呢？？难道是穿越？

 

我也想对拿督李宗伟说，您无须向任何人道歉，因为您已经发挥到了最好；金牌就留给下一批运动员去争取吧。

谢谢您，谢谢！

我的初恋时代

搬离一个住了超过20年的家，整理物品时总有意外的发现。我翻开泛黄的中学毕业刊，看着以前的“造型”，有种想要毁灭证据的冲动。这些照片应该深埋在储藏室，搞不好还有镇宅的作用 XD


赫然发现中学的笔记本和大学的课本都好好地躺在书架上，可怜上面都堆满厚厚的灰尘，以前总以为工作后还需要做参考，试验后证明那是一厢情愿而已。决定把课本类都捐给图书馆，也许还会帮助到需要它们的人。

打开一个鞋盒，里头装着许多的卡带casette。读者们知道那是什么吗？在CD都快被淘汰的年代，卡带可说是上一代的产物呢。老实说我惊讶得下巴差点掉下来，怎么会浪费那么多卡带在这里啊，谁的东西呢？卡带们看起来都很新，要不是上面写着love song，号码之类的还真以为是全新的呢。

盒子还里些照片和信件，等等，我好像看到了自己的名字和初恋的合照，天啊！原来这是当年分手后将所有记忆都尘封的盒子! (封得多好，真的都忘了说;p）

 

看到那个红色的考试御守符， 我嘴角上扬了

记得风靡一时的电影《那些年，我们追过的女孩》和《我的少女时代》，不约而同的讲诉中学时期纯纯的爱情。我在这里也凑热闹的说一说，免得真的全都忘了。

那是发生在大学求学时期，第一次离家北上+出国念书。陪着你的就只有同学，和同学的同学而已。出国那天坐在飞机上，还一直有种是不是在做梦的感觉。相信现在的年轻人很难体会那种心情，毕竟以前的生活比较克难简单啊。

在澳洲我住在离学校约20-30分钟车程的学生宿舍里（房租比较便宜嘛），过着结伴买菜煮食赶巴士上学的独立日子。每天都有新鲜有趣的发现，经过公园都会停下脚步欣赏。我依稀记得宿舍旁有家疗养院（或精神病院），我还曾跟楼上的老人挥过手呢。


有一天我在朋友房间聊天，有个男生来敲门，就这样莫名其妙认识了。中间的暧昧，电话里的表白，都是人不痴狂枉少年的甜蜜回忆啊：讲不完的电话，游乐场游玩，到朋友家聚餐，宿舍的煮饭游戏，现在回想嘴角都忍不住笑起来。

不久后他回国，在网络不发达的时代，我们通过长途电话，书信来维系感情；他是一个不喜欢写信的人，因此将想说的话录在卡带内寄给我。这个盒子装载的就是当时“相爱的证据” ，有没有很浪漫啊。

再次见到这个盒子，分手的伤痛早已过去，只留下美好的回忆。从物品中透露着浓浓的情意和真挚的感情，当时的自己应该是很幸福的。从伤心欲绝到今天的坦然一笑，时间真的是最好的疗伤药。（废话，都过去很久很久了）

虽然无法天长永久，我也要感谢他给予过的曾经拥有，原来我的初恋也不赖。 不知道他现在怎么样了，真心的祝福他幸福美满，一切安好。

套句电影里的对白：谢谢你曾经出现在我的生命里，谢谢。





养儿防老的迷思

今天看了一则文章，让我很有感触。

故事发生在新加坡，一位伯伯担任公职一生，现已退休。除了每月的退休金外，手中还有一间房子；老伴早已过世，孜然一身和儿子相依为命。

儿子从事销售相关行业，几年前娶了外籍太太，为了帮助儿子升级upgrade，卖掉自己的房子买了公寓，三人住在一起。

太太因为英文不好找不到工作（伯伯认为是她不想外出工作），儿子的经济也不宽裕，因此没有给伯伯生活费。伯伯因劝儿子让太太去找工作，往往不欢而散；太太对他的态度也很冷淡。

虽然同住在一间公寓，伯伯早出晚归避免与儿子夫妇多接触，原本的一家团聚安心养老成为愿景。

伯伯后悔了，现在的他没有多余的钱买房子，卖房子的钱早以全部给了儿子买了公寓，除了继续住在一起后似乎没有别的选择。

现代的小孩往往在父母的万千宠爱下享受着西方式的自由，东方式的宠爱；以往的养儿防老一不小心，演变成养儿养到老。

我没有立场去对育儿教育做任何的评价和论断，只是身边听过太多儿女有了自己家庭无法孝顺父母的故事。其实我相信许多父母都清楚自己儿女的品性人格，儿女能力或心力有限都无谓强求。

伯伯后悔的是无私奉献自己的养老房给儿子，却换回了看脸色的日子。如果时间可以重来，他也许会做出不一样的决定。

我们无法控制别人的想法，也不能强加自己的意愿给他人。若自己的孩子以后会孝顺自己，恭喜老爷贺喜夫人；反之，自立自强也可确保自己晚年无忧。

我觉得我们已经步入一个瞬息变化的社会，既然人心与未来都不可预测，凡事留有余地给自己个plan B也许会更有保障，你说呢？

比比洗牙结扎记

领养比比接近两个月，它从一开始的拘谨变得非常活泼和黏人（黏我啦）,而我也养成常上网看博客养狗趣事的习惯。

当发现比比有口臭时，我就知道这是牙齿不好的前兆。检查一看果不其然，门牙尚算洁白，里头的牙齿却是黑灰深褐色的，这些东东就是牙结石，也是许多可怕病因的开始。

有些朋友可能觉得怎么有些狗随便吃都活蹦乱跳，宠物狗怎么就这样娇贵呢？只能说短毛狗的维护真心比长毛狗容易许多。而狗狗吃的食物更是决定牙齿的健康的重要因素；若食物中含有骨头或为纯狗饼，狗狗的牙齿会比较健康。因为碎屑会摩擦牙齿表面，使得食物残渣不易卡在牙缝中；若常常吃湿粮或饭菜，又没有刷牙的习惯，牙齿会容易堆积食物而滋生细菌，跟人类蛀牙的道理是一样的啦。

牙结石对狗狗来说是可怕的，囤积的牙结石会引发牙周病，牙龈发炎滋生的细菌会进入血液侵袭狗狗的头脑，心脏等重要器官；发炎引起的脓血也会让感染部位溃烂（一般在脸部），甚至变瞎。病从浅中医，若牙齿坏拔掉后就没有牙齿了，也没有狗狗假牙这种东西。（那他们这么吃东西？怎么颐养天年？）

养狗是一辈子的事情，为了比比以后的健康和生活品质，虽然心痛（费用很贵！）也要现在给它治疗。

网络上本地狗狗洗牙的资料不多，因此决定将这次的过程和费用记录下来。我们选择到Global Pet进行洗牙，医生检查比比牙齿后建议先验血检查身体。狗狗洗牙需要全身麻醉（它们可不会乖乖张口不动让你处理哦），只要是麻醉就会有一定的危险性。我们目前只能推断比比的年龄约5～6岁，对其过往一无所知，简单的血液检测能让我们掌握更准确的资料而降低危险性。（一般7岁以上的狗狗若要麻醉，建议做个血液测试比较好）

可怜比比在不断挣扎中被抽了血，我也请医生“顺便”做了心丝虫的检查（要另外付费哦），这样起码它不用痛两次。检查结果一切都好，比比算是蛮健康的狗狗，大心。预约了隔天早上来洗牙，狗狗洗牙前需要禁食水，晚上特地煮了丰富晚餐给比比吃，预祝它洗牙一切顺利。

早上将比比送去，心里忐忑在店里不断徘徊，一直到听不到狗吠声为止。突然间医生请人问我要不要顺便帮比比结扎？我以前不想帮比比结扎，觉得它已经瞎了，不想再伤害它。而职员告诉我若没打算留后代，公狗结扎是百利而只有几害而已。（公狗结扎即将睾丸取出，手术风险比母狗小很多哦）

在职员不断确保手术无太大风险后，艰难地点头，自私地帮比比决定它的终身大事，将它推入公公的火坑。

回家等待的数个小时，看着一地的毛巾，玩具，饲料盘，发现比比已经占据我心里一个很重要的位置。虽然知道手术危险性不高，心里却不由自主地担心。网上对公狗去势的文献很多，感恩博客的不吝分享，也让我对今天做的决定（洗牙+结扎）有着更坚定的信念。

之前/之后对比照，角度不同请担待（狗狗不配合啊，摊手～）

比比醒来后精神很好，牙齿雪白雪白，结扎手术也很成功。伤口复原期为一个星期左右，为了不让比比舔伤口，医生帮它戴上羞羞帽。而我也要等待的时候，买了洁牙gel和心丝虫预防药。

最后将大约的价格记录在这里，有需要的朋友可以参考看看，若知道有更便宜医术又好的好去处请留言告知。养宠物狗真的很烧钱，狗奴主们应该团结一致保卫钱包啊。

1。血液检查
- 洗牙手术，主要看红白血球指数，肝肾功能 - RM 120+
- 心丝虫检验 - RM 60+
2。洗牙 - RM234 含麻醉（比比约6kg+，我猜超过某kg价格会不一样哦）
3。公狗结扎 - RM200，抗生素RMxx(应该没超过20）
4。Tropiclean fresh breath gel RM 79, 会员价RM71.1
5。Heartgard小型犬6粒装 RM79， 会员价RM71.1 (单粒RM13.5, 每月一颗，内含驱蛔虫药）
6。羞羞帽RM18.2 （个人觉得很贵）

以上记录便可知道这两天我钱包大失血，养我自己似乎便宜很多，但是比比的健康无价，希望以后它会快乐健康的生活，陪伴我们一路走下去。

比比回家后吃了鸡腿（补补身体啊），散步还是很爱到处占地盘，看来回复得不错。目前还有6天的复原期，比比加油哦。

比比戴着羞羞帽的样子，很可爱哦

下图是伤口，伤口不大但是很心疼啊。

跟风买入Maybank

不久前Swiber清盘的消息给市场带来动荡，当时只知道新加坡星展银行的股价下滑了不少。不久后从朋友那儿知道原来老虎银行Maybank和兴业银行RHB都受到影响，股价也开始震荡。

自从自愿失业后就一直过着深居简出的日子，提早体验漫无目标的退休生活，生活中心以照顾狗狗为主，整理新家为副，最长做的就是什么也没空，捧着iPad乱上网：看小说，看节目，爱看什么就看什么。XD

说真的自己还蛮喜欢这样慵懒的生活，证实了我本性就是如此啊，那我之前的努力是多么的委屈自己说XD

哦，说着说着又离题了。重点要说的是因为没收入所以无法做任何的投资，不过在maybank下滑时突然手痒，将投资户口内剩下的现金买入200unit的老虎银行。

之后股价继续下滑 （哎哟），隔天反弹，昨天爬回RM8。

好吧，跟风的习惯不可取。

很久没有在投资股票上努力了，看来要开始看财报才可以。